Der Gast hat es sich überlegt

In unserem Beispiel hat es sich der Gast überlegt und will statt des Grilltellers ein  Zandergericht. 

Tisch 19 wird geöffnet,

anschließend die Taste Storno gedrückt.
Jetzt öffnet sich ein Fenster mit allen bisherigen gebuchten Bestellungen an diesem Tisch.
Der gebuchte Grillteller wird angewählt und die Stornierung bestätigt.
Jetzt kann das Zandergericht neu gebucht werden.
Nach Abschluss der Buchung wird ein Storno Bon zur Kontrolle und ein Bestell Bon in der Küche automatisch ausgedruckt.